第四步：放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的時候就会腻）。
第一步：冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。
第二步：羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小時，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。
第三步：放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。
第五步：出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。
农家羊肉汤
农家羊肉汤是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家羊肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统的做法，其实就是很简单，炖的久，所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后，加黄花菜和木耳丝，还有自家做的红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜，淋上红亮亮的辣椒油，红白黄黑红，煞是好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水发木耳：一把 | 黄花：一把 |
| 龙口粉丝：两髻 | 青蒜苗：适量 |
| 小白萝卜：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 草果：适量 | 香油：适量 |
| 香菜：适量 | 味精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |