黄芪羊肉汤
黄芪羊肉汤是大眼儿波波分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黄芪羊肉汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄芪羊肉汤。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊后腿肉500克
- 小土豆2个
- 辅助料
- 黄芪一片
- 枸杞20粒
- 葱半根
- 蛋黄大小1块
- 姜适量
- 调味料
- 白酒10毫升
- 盐适量
- 花椒粉适量
黄芪羊肉汤的做法步骤
黄芪羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、花椒用来去腥膻，量要少，否则影响鲜美；
2、中药材（黄芪、当归、西洋参、天麻等）放一种即可，且下锅时间不宜超过20分钟；
3、不放味精，以免影响品尝到原生态的味道；
4、后放盐，尤其是枸杞，入锅即可关火加盖；
5、·先将葱姜、黄芪去除后再盛碗享用。
答配菜谱：羊肉与黄芪的做法