麻辣羊肉
麻辣羊肉是红袖添饭＊分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“麻辣羊肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣羊肉。
菜式简介
尽管三伏天热的汗流浃背，还是有人喜欢喝扎啤，吃烧烤。外面的烧烤又贵又不卫生，有时还咬不动，嚼不烂。那就根据家人的意愿按照自己的做法，在家里来一次喝啤酒，吃羊肉的大餐。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉500克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 花椒面1匙
- 辣椒面1匙
- 芝麻1匙
- 盐半匙
- 花生油1勺
麻辣羊肉的做法步骤
麻辣羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了祛羊肉的膻味，把腌好羊肉炒改为用调料煮熟。
2·直接炒羊肉牙口不好的咬不烂，去吃烧烤时的羊肉串就嚼不烂。
3·根据家人喜好，愿吃烂的就煮，不过，正宗做法是腌好羊肉直接炒。这是我个人的做法。
相关食材：羊肉