生煎羊肉包
生煎羊肉包是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“生煎羊肉包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生煎羊肉包。
菜式简介
早餐要吃好,好到什么程序才叫好呢?蛋白质丰富,谷物要有,蔬菜要有,水果要有,也就是说,我们要吃的全面均衡吃的丰富营养。包子做早餐主食是不错的选择,蒸也好,煎也好,只要带馅的,吃着顺口,营养也不错,肉和谷物都有了。
今天这个包子用生煎法做出来,而且发面也是一次性发起来的,比较省事儿是。我早上起来现做也来得及,稍稍早起一会儿就可以了。馅料用了羊肉,冬天吃这类温补的食物感觉比较暖。羊肉和胡萝卜,这搭配也很经典呢。
材料:面粉300克 水160克 酵母3克 奶粉20克
馅料:羊肉300克 胡萝卜一根 姜葱
调料:盐 生抽 蚝油 十三香 烹调油 淀粉
做法:
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 水160克
- 酵母3克
- 奶粉20克
- 辅助料
- 羊肉300克
- 胡萝卜一根
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 十三香适量
- 烹调油适量
- 淀粉适量
- 葱适量
生煎羊肉包的做法步骤
生煎羊肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1、包子面是发面,但可以不等全开也没有关系。当然,如果时间来得及,包好后放烤箱里发一发会更好些。
2、生煎包子一定要加水,清水也可以,利用蒸汽将包子蒸熟。
3、肉类馅料中添加蔬菜时,开始包之前再拌均匀,避免蔬菜腌时间长出水影响口感。
相关食材:羊肉