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香焗虾

菜谱编号:089-437
香焗虾是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焗虾”。
香焗虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:400克姜:5克
葱:10克洋葱:10克
蒜:5克--
辅助料用量
盐:3克鸡粉:3克
糖:1克蚝油:3克
生抽:2克香油:1克
黄油:5克胡椒粉:1克
生粉:3克老抽:2克

香焗虾的做法步骤

  • 第五步:4、炸至表面呈金红色捞起控油。
  • 第一步:材料
  • 第四步:3、热锅下油炸虾。
  • 第八步:大功告成~~
  • 第三步:2、把姜、葱、洋葱、蒜切粒备用。
  • 第二步:1、先把虾头部的尖刺虾眼和须、虾脚、虾尾剪去,再在虾的背部划上一刀《烹饪时易熟,入味均匀》
  • 第七步:6、把炸好的虾倒入锅中翻炒均匀再加入调味料炒匀勾个薄芡撒上葱花淋上香麻油就可以出锅啦!
  • 第六步:5、另起一锅煮开黄油炒香料头
  • 香焗虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炸虾时虾会不时令油花四处飞溅,这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖,安全烹饪!

    相关食材:

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