清爽小炒
清爽小炒是【滢滢2004】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般。
二者搭配，清爽可口。多吃清淡的鲜蔬对身体益处多多！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 莴笋：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一小根 | 木耳：8朵 |
| 红辣椒：一根（去籽} | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒油：鸡点头 | 盐：一克 |
| 水淀粉：适量 | 葱姜蒜：适量 |