炸素螃蟹

菜式简介
　　食材：
　　地瓜1个，面粉，白糖，精盐，植物油。
　　过程：
　　1、地瓜1个，
　　2、去皮冼净，
　　3、切丝装碗中，
　　4、加入白糖和适量的面粉，
　　5、拌至均匀，
　　6、分别取适量的地瓜糊放进烧好油的锅里油炸，
　　7、途中翻面，
　　8、炸黄，炸酥即成。