赛螃蟹
赛螃蟹是【坏脾气莲莲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上煮了红薯粥，配个下粥菜，想起赛螃蟹这个菜，简单方便又非常快速，就是她啦～鲜香滑嫩，下粥配饭都非常不错～?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 植物油：适量 |
| 香醋：少许 | 姜蓉：少许 |
| 咸鸭蛋：1个 | 香油：少许 |
赛螃蟹的做法步骤
赛螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
蛋黄里面加一点水，可以炒得比较嫩。
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