秋风起,补身体---栗子龙骨汤
秋风起,补身体---栗子龙骨汤是诗心分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“秋风起,补身体---栗子龙骨汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋风起,补身体---栗子龙骨汤。
菜式简介
上个星期连续阴天了几天,这两天还下起了雨。一番秋雨一番凉,炎热的夏天就这样悄悄的飘过,在这不冷不热的季节里,人的胃口也特别好,饮食会不知不觉地增加。
但由于经过炎夏的消耗,人体的消化功能会不太好,所以也要防止大鱼大肉、暴饮暴食,饮食结构适宜以清淡为主,适当吃些滋阴润肺的食品,以及水果与绿叶蔬菜,多补充些水分和水溶性维生素。
栗子是当季不可多得好食物,它不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。
栗子的吃法多样,可以煮、可以炒、也用来焖鸡、焖肉等,都很美味,用来煮龙骨汤,不但营养丰富,还可以让汤汁更鲜美、更清甜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 龙骨500克
- 辅助料
- 板栗300克
- 玉米1个
- 胡萝卜1个
- 葱2根
- 姜2片
- 调味料
- 食盐2茶勺
- 料酒1汤勺