清新鲜美的清炒虾仁
清新鲜美的清炒虾仁是西马栀子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清新鲜美的清炒虾仁”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清新鲜美的清炒虾仁。
菜式简介
清脆爽口而且味道鲜美的清炒虾仁是一道家常菜。清炒虾仁的特点是外观靓丽、味道鲜美、咸鲜爽口、色泽呈乳白略带浅水红色，色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹制清炒虾仁，要用新鲜的虾仁，用手指轻轻按一下有弹性的虾仁。最好是买虾回来自己剥虾仁。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾300克
- 辅助料
- 黄瓜100克
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 蛋清适量
- 麻油适量
清新鲜美的清炒虾仁的做法步骤
清新鲜美的清炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
虾仁上浆已经调好味了，就不要再添加任何调料了。虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡，使成品更加鲜亮。