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米酒燘草鱼

菜谱编号：088-913

米酒燘草鱼是【冷￥静】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒燘草鱼”。

第三步：热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。

第四步：煎好起锅先放一边

第五步：在锅内放些油，接着把作料一起放入锅内翻炒，

第六步：在把一汤勺米酒也放入锅内，翻炒几分钟，接着就有香味漂出来。

第九步：２０分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔

第二步：准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。

第一步：草鱼切成合适块，入盐放至一会

第十步：在来一张喔

第八步：现在可以把草鱼放进去了，抖均、翻炒两下

第七步：在锅入加入５００g左右水，老抽

米酒燘草鱼做法技巧/窍门/补充说明：

１：煎草鱼的时候要慢慢的翻身，要不然很容易烂的哦。
２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。

相关食材：草鱼

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