奶油蓝莓冰皮月饼
奶油蓝莓冰皮月饼是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“奶油蓝莓冰皮月饼”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油蓝莓冰皮月饼。
菜式简介
做奶油蓝莓馅的时候就计划着要用来做个冰皮月饼了。想给表皮也来点颜色，就在用料中增加了蓝莓酱。不过没敢多加，结果表皮的颜色不是很明显
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉45克
- 粘米粉35克
- 澄面20克
- 牛奶180克
- 糖粉50克
- 玉米油18克
- 蓝莓果酱10克
- 辅助料
- 奶油蓝莓馅170克
奶油蓝莓冰皮月饼的做法步骤
奶油蓝莓冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
这里做的是30克一个的月饼，皮馅比为6:4
蒸的时候盖上保鲜膜可以避免蒸汽水滴入
冰皮月饼需冷藏保存，不宜久放
答配菜谱：奶油与蓝莓的做法