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波士顿奶油蓝莓酱蛋糕

做菜达人@浓咖啡淡心情
波士顿奶油蓝莓酱蛋糕是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“波士顿奶油蓝莓酱蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的波士顿奶油蓝莓酱蛋糕。
波士顿奶油蓝莓酱蛋糕

菜式简介
  这个蛋糕是在书上学来滴,最传统的美式蛋糕的一种,蓝莓酱是我自己加进去的,选用有颗粒的大喜大蓝莓酱,比单纯的奶油口味更好吃,不会太腻口。蛋糕口感绵软细腻,有种入口即化的感觉,按照书上方子的分量做好的成品只有4个,吃过以后感觉做少了,实在很好吃,下次分量要加倍才行。
  
  关爱家人,用健康的油做点心。
  关于【葡萄籽油】:
  天然葡萄籽油是精选新鲜优质的葡萄籽,采用科学的压榨工艺和先进的氮气保鲜技术加工而成。产品富含亚油酸等不饱和脂肪酸,具有低油烟的特点,适合中高温烹调。而且不添加任何抗氧化剂,不含对人体有害的反式脂肪酸和农药残留。
  适宜人群:尤其适合女性朋友和中老年身体虚弱者。
  产品特点:油烟最少的烹调油之一。富含原花青素(OPC),改善血液循环、增强机体免疫功能,恢复胶原蛋白活力,延缓衰老、嫩肤美容。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
蛋黄2个/中等大小的蛋
细砂糖60克
少许
香草精少许
牛奶40毫升
白雪葡萄籽油30毫升/色拉油也可
低筋粉70克
泡打粉2·5克(可忽略)
蛋白3个(中等大小的蛋)
辅助料
大喜大蓝莓果酱适量
鲜奶油适量
水果适量
薄荷叶适量
干果适量

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