波士顿奶油蓝莓酱蛋糕
波士顿奶油蓝莓酱蛋糕是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“波士顿奶油蓝莓酱蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的波士顿奶油蓝莓酱蛋糕。
菜式简介
这个蛋糕是在书上学来滴,最传统的美式蛋糕的一种,蓝莓酱是我自己加进去的,选用有颗粒的大喜大蓝莓酱,比单纯的奶油口味更好吃,不会太腻口。蛋糕口感绵软细腻,有种入口即化的感觉,按照书上方子的分量做好的成品只有4个,吃过以后感觉做少了,实在很好吃,下次分量要加倍才行。
关爱家人,用健康的油做点心。
关于【葡萄籽油】:
天然葡萄籽油是精选新鲜优质的葡萄籽,采用科学的压榨工艺和先进的氮气保鲜技术加工而成。产品富含亚油酸等不饱和脂肪酸,具有低油烟的特点,适合中高温烹调。而且不添加任何抗氧化剂,不含对人体有害的反式脂肪酸和农药残留。
适宜人群:尤其适合女性朋友和中老年身体虚弱者。
产品特点:油烟最少的烹调油之一。富含原花青素(OPC),改善血液循环、增强机体免疫功能,恢复胶原蛋白活力,延缓衰老、嫩肤美容。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄2个/中等大小的蛋
- 细砂糖60克
- 盐少许
- 香草精少许
- 牛奶40毫升
- 白雪葡萄籽油30毫升/色拉油也可
- 低筋粉70克
- 泡打粉2·5克(可忽略)
- 蛋白3个(中等大小的蛋)
- 辅助料
- 大喜大蓝莓果酱适量
- 鲜奶油适量
- 水果适量
- 薄荷叶适量
- 干果适量