粉蒸肉
粉蒸肉是舌尖上的感觉分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“粉蒸肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸肉。
菜式简介
现在市场上的蒸肉粉很多，口味各异，总是感觉没有一款是完完全全符合自己的口味的。 这款蒸肉粉的制作是跟朋友的母亲学的，学会了制作，从此吃粉蒸肉就是跟这自己的口味走了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉300克
- 红米适量
- 辅助料
- 盐适量
- 八角适量
- 糖适量
- 花椒适量
- 豆瓣红油适量
- 蒜瓣适量
- 甜面酱适量
- 姜适量
- 老抽适量
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果喜欢吃肉烂点的，可以在粉肉里多加些水，时间大约三十分钟
2、米，可用任意米炒制
3、炒好的米一定要过筛，因为米中的小碎粒会在翻炒的过程中先熟，这样小粒的米容易在炒制中变焦