芒果奶酪慕斯

第七步：奶酪室温软化，隔热水搅打至完全顺滑无颗粒。

第一步：原料图

第二步：取芒果肉切小块，倒入牛奶

第八步：把芒果泥倒入奶酪糊中，搅拌搅匀，放凉待用。

第二十一步：脱膜的時候可以用热毛捂一下模具四周，就可以轻松脱膜

第五步：并倒入芒果泥中

第四步：吉利丁片用冷开水泡软

第十步：打好的奶油倒入7中

第十三步：倒入部分慕斯糊，可以盖住蛋糕为准。

第十八步：吉利丁片用凉开水泡软，放入芒果汁中，用微波炉加热1分钟后搅拌至吉利丁片完全融化，放至完全冷却。

第十六步：芒果肉切丁，加白开水放入搅拌機中打烂

第十五步：把剩下的慕斯糊全部到进模具里，放进冰箱冷藏。

第六步：装芒果泥的碗放入另一个大锅中，隔热水搅至吉利丁片完全融化，摊冷待用

第二十步：冷藏6个小時以上，直至完全凝固

第十一步：搅拌搅匀，即成慕斯糊。

第十七步：打好后过筛，渣不要。

第十四步：再放上第2片蛋糕

第九步：动物奶油打至7成发，勉强可以流动状

第三步：并倒入搅拌機中打成泥

第十二步：先铺一片蛋糕片在模具中

第十九步：拿出芒果慕斯，看一下是表面是否凝固，如果凝固了就可以慢慢倒入芒果汁在上面。