苹果炖生鱼

做菜达人@籣草児

苹果炖生鱼是籣草児分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苹果炖生鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果炖生鱼。

菜式简介
　　偶尔老爸也会钓到一条鲶鱼、黑鱼等鱼。这样的话，我都会炖上一锅汤，品尝一下野生鱼类带来的格外不一样滴滋味···
　　黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适合身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用；黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，可以作为一种辅助食疗法。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺炖; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 黑鱼360克; 苹果1个

辅助料: 生姜适量

调味料: 食油适量; 盐适量

苹果炖生鱼的做法步骤

苹果炖生鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。

2、茄子忌与黑鱼同食，同食有损肠胃。

3、黑鱼籽有毒,误食有生命危险。

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐家常菜朋友聚餐产妇贫血常见菜式荤菜健康食谱健脾养胃

相关食材：苹果

养生食疗：贫血

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