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青苹果果酱

做菜达人@果味小匠
青苹果果酱是果味小匠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“青苹果果酱”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青苹果果酱。
青苹果果酱

菜式简介
  青苹果就是颜色是青的苹果,青的果酸含量高,有利于美容,苹果都一样,不管是红的青的黄的都是一样的,含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一青苹果般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,其止泻效果尤佳,慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。青苹果养肝解毒,对抗抑郁症,适合年轻人食用,还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
  苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。所以苹果还有减肥、排毒、美白的功效。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
青苹果1500克
冰糖600克
辅助料
柠檬汁60克
300ML

青苹果果酱的做法步骤

青苹果果酱做法技巧/窍门/补充说明:

1·青苹果适合制作甜点,法式甜点上常用来制作各种不同的苹果塔等。其滋味较酸,且汁液并不如苹果多,加入的水要适量,若在烹煮的锅中发现水量不够,可适当加入热水,冷水会降低果酱温度,水的部分也可以柳橙原汁或苹果汁替代。
2·苹果中间的果核可以使用去核器,从中间由上往下钻取出来,十分方便。
3·胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食青苹果。

相关食材:苹果果酱青苹果

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