简易三杯红烧肉
简易三杯红烧肉是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“简易三杯红烧肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易三杯红烧肉。
菜式简介
红烧肉是米妈的拿手菜，很长时间以来都是米家的宴客菜，米妈的一惯做法是先将肉改刀后焯水，再炒糖色，下肉后再加醋酱油盐香料高汤米酒，大火煮开后小火烧至肉烂吐油后出锅，因为味道鲜美，全家人都喜欢吃。红烧肉要先五花几层的肉拿来烧，本身比较肥，烧糖时又要用些油，这样一来油脂比较多，加之总有亲朋友好友问起红烧肉的做法，米妈一说到炒糖，大家都感觉比较难，改良成简单版本的试试看。用三杯鸡的做法，不烧糖，也不炒肉，直接加料煮，嘿嘿，也挺好吃！改良成功！再一次体验改变的乐趣！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 醋适量
简易三杯红烧肉的做法步骤
简易三杯红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
注意水量的多少，要保证在炖煮过程中不添水，如果实在没有控制好，只能加适量开水。
要用小火慢炖，火大汤汁易干。