营养美味的——【炖鲅鱼】
营养美味的——【炖鲅鱼】是金娃美食分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“营养美味的——【炖鲅鱼】”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养美味的——【炖鲅鱼】。
菜式简介
昨天周末，儿子中午回家吃饭，虽然儿子不太喜欢海鲜，但是为了营养我还是要做给他吃，现在开海了，新鲜的小鲅鱼比比皆是，三块钱买了一条，做给他试试吧，没想到人家把汤都喝光了。儿子说老妈你的厨艺见长啊，怎么做的这么好吃啊？我觉得是我做的少而精的缘故，以前做就一大碗，吃着成了负担，怎么能让他爱吃，做的味道好是一方面，数量少让他还想吃，这不这小子中计了，说老妈你回头再做这道炖鲅鱼哈，没吃够呢！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲅鱼一条
- 辅助料
- 香菜适量
- 花椒适量
- 大料一颗
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花生油适量
- 调味料
- 酱油适量
- 盐少许
- 米醋适量
- 料酒适量
- 白糖少许
营养美味的——【炖鲅鱼】的做法步骤
营养美味的——【炖鲅鱼】做法技巧/窍门/补充说明：
1，鱼汤需要炖，才能出来味道，不过要小火，大火容易糊锅
2，因为不能吃辣所以最后放，喜欢吃辣的朋友可以和花椒大料以前放进去。
相关食材：鲅鱼