燕麦时蔬鲅鱼饼
燕麦时蔬鲅鱼饼是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“燕麦时蔬鲅鱼饼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的燕麦时蔬鲅鱼饼。
菜式简介
单位过年时分了一箱鲅鱼,大小可以归于中鲅的行列,每条约一两斤重。说实话,生活在有海鲜的城市,这冷冻的海鲜着实不让人喜欢。现在正是伏季休渔期,周末闲来无事,拿出条解冻,想做小白菜炖鲅鱼,可是,解冻后,让我着实傻了眼,这鱼,皮都破了,肚子都快要爆了感觉,明显的,不新鲜了,真的是很不新鲜了。这么条大鱼,丢之可惜,可放在那,阵阵腥气传来,让人不知所措。午餐后,我决定将它给创新一下,做好了,进人肚,做不好,进妈妈家的狗狗肚,反正,浪费是可耻滴。忘记说一句,鲅鱼学名叫马鲛鱼,肉质厚而无小刺,适合用来炖,煎,做鱼丸,包饺子等一系列美味。
不得不提一下这做好的鱼饼,一点腥气都没有,可以放心凉吃,我家小朋友用它夹在汉堡中,相当的美味哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲅鱼1条
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 燕麦适量
- 绿尖椒适量
- 洋葱适量
- 红甜椒适量
- 姜适量
- 调味料
- 蒸鱼豉油适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 芝麻油适量
- 淀粉适量