红烧咖喱肉

菜式简介
　　食材：
　　 猪肉400克，干辣椒10个，调味鲜，咖喱粉，油。
　　 调料：
　　 盐，生抽，辣椒粉，生粉，糖。
　　 方法：
　　 1、猪肉切成长条，
　　 2、加入调料拌匀，
　　 3、倒进油锅里滑油，
　　 4、装碗中待用。
　　 5、锅里留小许油，下入干辣椒炒香，
　　 6、再倒进滑好油的猪肉条，
　　 7、翻炒均匀，
　　 8、调入调味鲜，咖喱粉炒入味即成。