【麻香白斩鸡】
【麻香白斩鸡】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【麻香白斩鸡】”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【麻香白斩鸡】。
菜式简介
我在原有白斩鸡的基础上口味上略作改良，融入了川菜口水鸡的一些味道
别有风味，大家不妨试试。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿肉一个
- 辅助料
- 葱姜适量
- 香菜适量
- 调味料
- 生抽两大勺
- 油泼辣子适量
- 糖一小勺
- 花椒粉半小勺
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【麻香白斩鸡】的做法步骤
【麻香白斩鸡】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、我这次做的有点失败了 ，鸡煮的有点太轻不太烂。
2、另外我选的鸡不好，柴鸡最好吃上去鸡皮qq的，三黄鸡也好，鸡腿味道不大好，这是败笔
3、汁子可以自己选择，我这个是甜辣口味的很利口。