黑芝麻香酥蛋卷
黑芝麻香酥蛋卷是琴韵优雅分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“黑芝麻香酥蛋卷”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻香酥蛋卷。
菜式简介
买了这个蛋卷模具,为的是自己做零食吃着放心,还可以变换食材,如可以做成这种香甜的,也可以做成海苔鲜味的,也可以自己磨米糊做成米蛋卷,还可以做玉米面的煎饼哦,卷材吃,反正想怎么做都随你,很方便的。这个蛋卷配方试了几次,感觉甜度非常好,做出的蛋卷也非常的薄,很酥脆。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋3个(大的)
- 黄油100克
- 白砂糖50克
- 牛奶20克
- 熟黑芝麻适量
- 辅助料
- 盐一小捏
黑芝麻香酥蛋卷的做法步骤
黑芝麻香酥蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:
模具要先两面加热,烙的时候一定要有耐心,要小火,我先前几个都糊掉了,后面再烙几个就有经验了,买蛋卷模具带的铁棒不好用,还是筷子好用,一只手拿一根筷子,压住饼的一个边,开始往前面卷,烙的时候要找经验,熟练就好了