返回

黑芝麻淡奶油磅蛋糕

美食达人@恬萝姑娘
黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

菜式简介
  秋天的最后一个节气霜降也过去了,看来真的已经闻到冬天的气味了啊!我记得黄帝内经上说冬三月是养肾的好时节,肾归于水,见于头发和牙齿,应该多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之类,黑芝麻可算是种好食材,不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,而且和其他深颜色食材一样含有丰富的花青素,可以延缓衰老呢!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
淡奶油100克
低筋粉100克
鸡蛋1个
辅助料
砂糖60克
黑芝麻15克
泡打粉4克

黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤

  • 第一步:淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠
  • 第二步:加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀
  • 第三步:加入黑芝麻搅拌均匀
  • 第四步:筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀拌到没有干燥的面糊为止
  • 第五步:装到模具里面,七八分满,可以盖上盖子也可以不盖盖子,上下火中层175度40分钟-50分钟即可!
  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    拌匀的时候不可过分搅拌,只要面糊完全湿润即可,不然面团出筋就不好吃了,为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM