合蒸----腊鱼扣肉
合蒸----腊鱼扣肉是水青青分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“合蒸----腊鱼扣肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的合蒸----腊鱼扣肉。
菜式简介
食材：
腊鱼适量，扣熟250克，豆瓣酱和干茄子适量，
过程：
1、备豆瓣酱和干茄子，腊鱼及东坡肉片。
2、将腊鱼和扣肉码在碗里，一片扣肉一个鱼夹摆，如图。
3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面，
4、放进电压锅里高压20分钟即成。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 腊鱼适量
- 东坡肉250克
- 辅助料
- 豆瓣酱适量
- 干茄子适量