水蜜桃汁排骨
水蜜桃汁排骨是捣蛋她阿姨分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“水蜜桃汁排骨”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水蜜桃汁排骨。
菜式简介
纪录片‘舌尖上的中国’介绍了一道菜——无锡排骨，想来看过该片的朋友一定都知道。作为无锡特产，一直以来它都是馈赠亲朋好友的最佳礼物。每年的夏天，家里都会利用当季食材烧一道排骨菜。今天，介绍给大家的是用无锡特产水蜜桃制作的一道菜‘水蜜桃汁排骨’。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肋排500克
- 水蜜桃两只
- 辅助料
- 凉白开250ML
- 调味料
- 植物油一茶勺半
- 姜丝一茶勺
- 料酒两茶勺
水蜜桃汁排骨的做法步骤
水蜜桃汁排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·图中显示的是作给老人吃的，所以选取了较熟的桃子（撕皮是因为老人假牙不方便），可以根据自己牙口选择；
2·因为桃子遇空气易养化，桃汁在放入之前现榨为好，同样道理放入桃块时也要现切。
3·这道菜牙好的烧制时间无需这么长（排骨烧制时间较长）；
菜谱标签：热菜