豆腐鸡汤

菜式简介
　　食材：
　　2斤土家鸡1只，豆腐半斤，
　　调料：
　　精盐，葱末，
　　方法：
　　1、鸡去毛和内脏冼净，切大块。
　　2、豆腐切方形，
　　3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，
　　4、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
　　5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，
　　6、待汤香，浓入味时撒上葱末即成。