糖醋香脆骨
糖醋香脆骨是长乐未央0922分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“糖醋香脆骨”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋香脆骨。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 去膘猪脆骨400克
- 辅助料
- 小苏打一小勺
- 醋一大勺
- 生抽一勺
- 料酒适量
- 花椒粉一小勺
- 老抽小半勺
- 甜面酱一大勺
- 冰糖一大块
- 葱适量
- 姜适量
- 八角一只
- 香叶一片
- 干红椒数只
- 味极鲜适量
糖醋香脆骨的做法步骤
糖醋香脆骨做法技巧/窍门/补充说明：
以前烧糖醋类的都会加一勺老抽上色，这次用甜面酱试了下，口感居然不错，只是我心虚怕不上色，又加了小半勺老抽，后来发现是画蛇添足了，罪过，罪过