干锅排骨
干锅排骨是冷风露分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“干锅排骨”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅排骨。
菜式简介
很爱吃干锅，每次看着那个小炉子磁磁的烧着，心里总是温暖又满足。
七夕节，跟老公出去打牙祭，这边的川菜馆虽然不少，但做干锅的还真是没几个，可惜让我很失望的是居然没有那个小炉子。。是成品端上来的。
于是心里一转：没有小炉子烧的话，那岂不是家里也可以？
饭馆的干锅里面有肉蔻和草果，可是超市里一包草果要4块多，实在买不下手，不过，还好，有万能的火锅底料在，不怕味道不好吃啊！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肋排适量
- 豆腐泡适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 豆瓣酱适量
- 香豉酱适量
- 火锅底料适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量