红烧排骨米粉

第十四步：成品。和开的米线。

第十一步：浇上烧好的排骨和汤，撒上葱花香菜即可。

第一步：排骨洗净，剁小块，用开水焯一下。另起锅放花生油烧热，爆姜片，下入排骨翻炒至吐油。

第九步：用笊篱捞出，放入碗中。

第八步：米粉煮至筷子一夹就断就可以。

第十三步：成品。

第七步：碗里放入盐、鸡精味精、花椒面、辣椒油、花椒油。喜欢蒜味的可以加一點蒜蓉。

第十二步：成品。

第六步：烧一锅开水，放入米粉煮。

第十五步：成品。

第二步：加入红油豆瓣翻炒至吐红油，郫县豆瓣也可以的。

第十步：再烫适量的蔬菜，放入碗中。

第三步：加入适量的水，三奈八角小茴香香果花椒、酱油老抽、少许盐、白糖，倒入高压锅，上汽后中火压15-18分钟。

第四步：蔬菜洗净。

第五步：取适量鲜米粉。