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回忆の香氛---迷迭香瓦片

做菜达人@kiss战女
回忆の香氛---迷迭香瓦片是kiss战女分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“回忆の香氛---迷迭香瓦片”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的回忆の香氛---迷迭香瓦片。
回忆の香氛---迷迭香瓦片

菜式简介
  细细的枝,小小的叶,碎碎的花,却有着悠远迷人的香,不由得让人一见钟情,一闻倾心。
  喜欢西餐的人,一定喜欢迷迭香。无论烤牛排还是土豆汁,都少不了它。
  喜欢回忆的人,一定喜欢迷迭香。在莎士比亚的名著《哈姆莱特》中有这样一句话:迷迭香是为了帮助回忆,亲爱的,请你牢记。(There's Rosemary, that's for remembrance: pray, love, remember·)
  喜欢美丽的人,一定喜欢迷迭香;许多香水、化妆品里,都融有它的气息。
  ······
  愿我这份迷迭香瓦片,带给你一缕回忆的香氛。

耗时/难易度
口味香草
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
低粉30克
细砂糖30克
橄榄油40毫升
蛋白30克
辅助料
迷迭香2克
白芝麻少许

回忆の香氛---迷迭香瓦片的做法步骤

回忆の香氛---迷迭香瓦片做法技巧/窍门/补充说明:

1、瓦片酥的做法,极其简单,只需要将材料混合即可,短短几分钟的烘焙,就可以做出香脆可口的饼干。

2、没有瓦片酥模具,可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上,用勺子背把面糊摊平摊薄。

3、根据各家烤箱的温度差异,烤制时间约12-15分钟不等。烤制时建议一直在烤箱边守着,随时观察上色所需程度,立即取出。

相关食材:迷迭香

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