腰果鸡丁
腰果鸡丁是丹妮妮分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腰果鸡丁”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰果鸡丁。
菜式简介
腰果味道甘甜，清脆可口，它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
腰果是人们生活中常非常喜爱的一种干果，腰果入菜最经典的菜肴就是腰果鸡丁，腰果酥脆，鸡丁嫩滑，再配上红黄彩椒是既美味又营养，颜色非常的漂亮，而且做法简单是上班族的快手菜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 生腰果100克
- 鸡胸肉50克
- 红彩椒半个
- 黄彩椒半个
- 辅助料
- 食用油适量
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 味精适量
- 淀粉适量
- 蒜片适量
- 香油适量
腰果鸡丁的做法步骤
腰果鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·滑鸡丁的时候，火不宜太大，颜色发白就可以盛出，时间太长鸡肉容易炒老了。
2·腰果要炸透，才能出来腰果的香味。
3·腰果要最后放，稍加煸炒就可以出锅，时间长了，腰果就不酥脆了。