豌豆南瓜炒鸡丁
豌豆南瓜炒鸡丁是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豌豆南瓜炒鸡丁”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆南瓜炒鸡丁。
菜式简介
这道“豌豆南瓜炒鸡丁”是一道特别棒的美食，配菜和辅料很容易买到，价格很便宜，做法也很简单。 先将青豆放入加入盐和几滴油的开水中焯烫，过一会儿再加入南瓜丁进去焯煮，注意不用同时加入， 这样南瓜丁会煮的过烂， 焯好了捞出备用。 爆香腌制好的鸡肉丁，再放入焯好的配料一起滑炒熟， 加入调味料翻炒均匀即可。不出三分钟，这道美味又营养的小炒菜就端上了餐桌，色彩搭配很漂亮，看着就忍不住要想来上一口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉1小块
- 南瓜1小块
- 碗豆1小蝶
- 辅助料
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 油适量
- 盐适量
豌豆南瓜炒鸡丁的做法步骤
豌豆南瓜炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡脯肉加入盐等调味料提前腌制； 2· 焯蔬菜时加入点盐和油能保持蔬菜的色泽； 3· 先放入不易熟的碗豆， 再放易熟的南瓜丁，不要同时放入，避免南瓜煮的烂了。
答配菜谱：豌豆与南瓜的做法