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南瓜豌豆银耳羹

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
南瓜豌豆银耳羹是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“南瓜豌豆银耳羹”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜豌豆银耳羹。
南瓜豌豆银耳羹

菜式简介
  南瓜具有补中益气、清热解毒之功效,能够保护胃粘膜、帮助消化。
  豌豆含有多种营养素,富含赖氨酸、维生素C、胡萝卜素、微量元素,可防止人体致癌物质的合成,并有助于体内毒素排出,保护肝脏。
  银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
  枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功效。其含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,但不可过量食用。一个成人每日食用量在15-20克即可。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
豌豆50克
去瓤去籽迷你小南瓜270克
干银耳10克
枸杞15克
清水适量

南瓜豌豆银耳羹的做法步骤

南瓜豌豆银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

因为南瓜含有大量水份,所以清水不用放太多,这样做出的羹会很浓稠的;南瓜皮一起打成糊,有营养好消化; 南瓜本身具有甜味,所以不用再额外再糖啦

菜谱标签:汤羹常见菜式
相关食材:南瓜豌豆银耳

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