库克洛夫面包
库克洛夫面包是【yoyolifestyle】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“库克洛夫面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产,面团做法与牛奶小餐包相同,将牛奶及水一起加入·库克洛夫源于德语,意思就是将面包做成球状,我没有现成球状的模,就蛋糕模替代专业上这款库克洛夫模,有点象戚风蛋糕模差不多·口感上黄油加量,葡萄干及柠檬皮加入,面包中带有蛋糕的感觉·据资料说这款面包深受法国国王路易十六的皇后最喜爱的一款面包·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：260克 | 干酵母：4克 |
| 盐：4克 | 牛奶：90 |
| 大鸡蛋：2只 | 黄油：75克 |
| 砂糖：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：70克 | 柠檬皮切丝煮软：1只 |
| 杏仁片：少许 | 朗姆酒：少许 |