韭菜苔炒虾仁
韭菜苔炒虾仁是王的美食梦想分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜苔炒虾仁”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜苔炒虾仁。
菜式简介
韭菜苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。
韭菜苔的季节性还是比较短的，所以趁此季节不妨多尝尝其清甜鲜香的味道，配上虾仁的肥美嫩滑，味道极佳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜苔适量
- 虾仁适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
韭菜苔炒虾仁的做法步骤
韭菜苔炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜苔配虾仁，味道鲜美之中略带有几丝清甜的爽口，可谓是营养又美味的一个搭配。
1 淋些生抽可增加此菜的鲜美。
2 韭菜苔不要炒的时间过长，不然表面会发黑不那么碧绿了，而且营养价值也大打折扣。
答配菜谱：虾仁与韭菜的做法