韭菜鸡蛋滑虾仁
韭菜鸡蛋滑虾仁是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋滑虾仁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：400克 | 韭菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 淀粉：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
韭菜鸡蛋滑虾仁的做法步骤
韭菜鸡蛋滑虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1，虾仁要事先上浆腌制，炒的时候更嫩滑。
2，鸡蛋较吸收咸味，所以盐要在倒入鸡蛋前加入。