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煎土豆条炒心肺

菜谱编号:084-654
煎土豆条炒心肺是【夏秀丽】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎土豆条炒心肺”。
煎土豆条炒心肺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公早饭店里看到了又心肺烧肚条这道菜,回来让我做给他吃,饭店里的怕他洗的不干净。我买的心肺连气管上面那一节都在的。我不这道叫上面,反正都是脆骨,还有一节食道。配上煎的土豆条炒出来也很美味的,只是我的手机照相不好看,实际烧好比图片上好看。

煎土豆条炒心肺主厨:夏秀丽

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪心肺:半个土豆:一个
辅助料用量
姜:适量蒜:1头
八角:2粒花椒:20粒
干辣椒:1把葱:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
醋:适量老抽:适量
料酒:适量--

煎土豆条炒心肺的做法步骤

  • 第一步:把处理过的心肺切条,土豆切条,干辣椒切断,姜切丝。
  • 第四步:放入心肺翻炒片刻再加入煎好的土豆条一起翻几下。
  • 第六步:好了,开吃吧,麻辣鲜香,很下饭。老公很喜欢吃,边吃边喝酒。
  • 第二步:准备平底锅放少许油把土豆两面煎至金黄色,备用。
  • 第五步:依次加入盐鸡精,醋料酒老抽,翻炒均匀,如果有些干可以顺锅边淋入少许开水,继续翻炒至入味即可出锅。
  • 第三步:准备炒锅放油下葱姜蒜辣椒花椒小伙炒香。
  • 相关食材:土豆

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