第四步：捞出备用，煮肉的汤备用；
第十七步：炖菜在北方特别受欢迎，可能是因为北方的气候原因，天气冷，大家就想吃點热乎乎的，各种食材一锅炖，一家人围在一起，吃的满嘴抹油，那叫一个满足！不同种类的食材完美的混合在一个锅里，成就了一道美味，或许，这就是家的味道！
第三步：冷水下锅，煮开后撇去血沫；
第十五步：土豆和豆角快好的時候，放适量的冰糖进去，一是调味，二是可以帮助收汁；然后就可以出锅了；
第六步：放入处理过的肉块放进去翻炒；
第七步：加生抽、酱油一起翻炒上色；
第十六步：香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了，这么一大碗，很快就被消灭光了！标准的下饭菜！
第十一步：萝卜干比较耐煮，可以先放进锅里；
第八步：把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖；
第五步：炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片；
第十二步：中小火继续炖约40分钟；（水一定要加的足足的，如果中途水不够一定要加热水）
第一步：带皮猪五花肉切块；
第十三步：40分钟后，肉炖的差不多了，再把处理好的土豆块、豆角、大蒜一起放进锅里；
第十步：土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段；
第十四步：翻炒一下，继续炖至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下；
第二步：我单独又加了些猪皮，都是平時做菜剩下来的；
第九步：土豆去皮，豆角两头去筋，萝卜干用水泡软；
