芝麻蚝油苦丁虾
芝麻蚝油苦丁虾是yaheiyahei分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“芝麻蚝油苦丁虾”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻蚝油苦丁虾。
菜式简介
现在基围虾挺便宜的,我们这里15元一斤,鲜活的,个头还很大。基转虾的烧法很多很多,白灼的,椒盐的,爆炒的,做成虾仁菜谱的……
今天我做一个自创的基围虾,加点海南的苦丁茶进去,有点龙井虾仁的意思吧?可又不一样,吃惯了重口味菜的朋友们不妨可以试式这个口味,不是浓油赤酱,也不是油炸重辣,有点苦,却保留了虾本身独特的鲜美,是一种别样的风味哦!
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 基围虾1斤
- 辅助料
- 姜1小块
- 小米椒1个
- 熟白芝麻适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 味极鲜酱油适量
- 苦丁适量
- 橄榄油适量