无辣不欢——自制麻香辣椒油
无辣不欢——自制麻香辣椒油是胡小椒分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“无辣不欢——自制麻香辣椒油”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无辣不欢——自制麻香辣椒油。
菜式简介
今天的这个自制辣椒油呢
胜在自己做的干净放心，而且百搭好味
炒菜淋一点，拌菜淋一点，炖菜淋一点，面条淋一点，甚至汤里都可以淋一点……
做法还相当简单呢~
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 食用油150克
- 辅助料
- 香油10克
- 干辣椒碎40克
- 花椒十余粒
- 熟芝麻适量
- 盐适量
无辣不欢——自制麻香辣椒油的做法步骤
无辣不欢——自制麻香辣椒油做法技巧/窍门/补充说明：
1、我的辣椒碎是在卖干货的地方买的干辣椒，让店伙计现场给加工的，如果您那儿的干货店不提供这项服务，就买些干辣椒自己用料理机什么的加工吧
2、花椒的用量根据自己的承受能力来，如果用四川麻椒的话，要考虑到它的麻度是普通花椒的2到3倍
3、第二步中加入清水是为了最大限度激发麻辣的味道，如果你不是特能吃辣，可以不加水的哦