【让美食充满爱】1#爱之形意味——孔雀开屏花雕虾
【让美食充满爱】1#爱之形意味——孔雀开屏花雕虾是奇海生态分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【让美食充满爱】1#爱之形意味——孔雀开屏花雕虾”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【让美食充满爱】1#爱之形意味——孔雀开屏花雕虾。
菜式简介
(创意菜2012年8月21日命名)特为欢度“七夕节”创意的象形拼盘。
温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、孔雀开屏庆佳节、酒香四溢醉人心智! 美食让家庭充满温馨充满爱!菜名寓意和再现雄孔雀求偶争艳的形景····
菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理,菜式图形轮廓色彩过渡自然完美、和谐自然、形意味完美菜名祥和贴切·····
菜式特点:
1、传统烹饪与现代家庭饮食文化柔美结合、简洁快速健康美味、色香味形菜名一应俱全。
2、青青的香草薄荷自然幽香,淡淡的花雕酒香醉人心智、葱香、姜香,咸、鲜、甜滋味清爽淡雅,虾肉清鲜弹牙回味悠长,口感丰富清心爽口、营养丰富有益健康。
现将【让美食充满爱】1#爱之形意味——《孔雀开屏花雕虾》的烹饪图解上传与亲们分享!
愿,美食常伴左右,人人福寿安康!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 罗氏沼虾23只
- 辅助料
- 香草薄荷叶12片
- 香葱5根
- 老姜1块5克
- 调味料
- 陈年花雕酒50-80ML
- 白砂糖3克
- 食盐2·5克
- 味精0·5克
- 胡椒粉0·3克
【让美食充满爱】1#爱之形意味——孔雀开屏花雕虾的做法步骤
【让美食充满爱】1#爱之形意味——孔雀开屏花雕虾做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
1、虾类独特的寄生虫是“心虫”等,用盐水侵泡片刻使寄生虫受到水质环境突变而游离寄生体。
2、沼虾烧煮时间不易过长,只要六成半熟即可,即虾肉饱满不缩壳。
3、此烹饪花雕酒不易过早加入或烹饪时间过长。
相关食材:虾