苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋
苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋是满满小孩子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋。
菜式简介
可能对于北方地区来说现在已经是开始转凉了，但是对于广东来说，现在还是苦夏。夏天很容易上火，吃什么好呢，苦瓜就最好不过了。但是很多人都怕苦，现在煮妇给你支个招，煮出好吃不苦的苦瓜！
好咧！马上上菜！！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜2个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 蒜1颗
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋的做法步骤
苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·挑苦瓜很重要，要调表面颗粒较大的，这些一般肉比较厚。那种长条状的比那种短一点的要没那么 苦。
2·之前，番茄炒蛋说过怎么炒蛋，这里在说一下，在蛋中加入少许水，还有炒蛋不要等完全熟透了才 关火，还有一点蛋浆是就可以关火了。
3·苦瓜要先腌，再洗一次，再灼一下，再过凉水。步骤很复杂，想吃好东西从来就不是件轻松的事啊 啊啊！！！家庭煮妇伤不起啊！
相关食材：苦瓜