【苦瓜盅】
【苦瓜盅】是池上小米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【苦瓜盅】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【苦瓜盅】。
菜式简介
平时苦瓜不是切片就是切条或切块做菜，自己都觉得没啥新意了，今天想着无论如何也要换个吃法了，于是这道菜就诞生啦！
如此做法简单的一道菜，只需换个切法，就能让食物变得与众不同，生活中的其它事情，是不是也是如此呢？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜半个
- 猪肉150克
- 胡萝卜半个
- 辅助料
- 生抽1匙
- 老抽半匙
- 糖1茶匙
- 料酒1匙
- 大蒜适量
- 盐适量
【苦瓜盅】的做法步骤
【苦瓜盅】做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾、促进新陈代谢等功效。据研究发现，苦瓜具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效，还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
相关食材：苦瓜