杏鲍菇棒骨炖鸡块
杏鲍菇棒骨炖鸡块是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇棒骨炖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道味道鲜美的炖菜。
鸡肉和猪骨同烧，二者互相入味，味道非常鲜美，再加上杏鲍菇一起炖制，杏鲍菇可以吸收多余的油脂，而且会使肉的味道更加鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 笨鸡：半只 | 棒骨：750克 |
| 杏鲍菇：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 八角：2克 | 肉桂：2克 |
| 五香粉：3克 | 盐：适量 |
| 酱油：10ML | 美极鲜：10ML |
| 清水：适量 | 花生油：30ML |
| 白砂糖：5克 | -- |
杏鲍菇棒骨炖鸡块的做法步骤
杏鲍菇棒骨炖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
炖制时间很长，水要一次加足。