酱香鸭撑
酱香鸭撑是【水青青】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸭撑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
鸭撑数个,
调料:
酱香包1包,盐,酱油,调味鲜,红糖。
方法:
1、鸭撑去指甲冼净待用,
2、锅里放清水烧开,倒进鸭撑煮开捞出,
3、再用清水冲冼干净,装碗中待用。
4、锅里放适量的清水,加入所需要的调料煮开。
5、再把过好水的鸭撑放进去煮1小时,
6、途中翻面,冷却后捞出即成。
酱香味浓好吃。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸭撑:数个 | -- |
辅助料用量 | |
酱香包:1包 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 红糖:适量 |
调味鲜:适量 | -- |