双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3
双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3是玉食贝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3。
菜式简介
紫苏是一种一年生草本植物。紫苏叶有两种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。我们这边的市场不常见,在酒店多是配食刺身、海鲜等食用。前一周的已经做了两种菜式。朋友自己种的,又拿来一些,看来我要多开发新菜式了。本来是要做紫苏蛋皮卷的,没想蛋饼摊好放在一边,宝宝给扒拉坏了,只好又拿来一张紫菜海苔,蛋皮就放里面了,双紫争艳也不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟热米饭2碗
- 寿司海苔2张
- 紫苏叶8-10片
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 黄瓜1根
- 红彩椒一个
- 洋葱1个
- 金针菇50克
- 豆腐干50克
- 黄彩椒一个
- 调味料
- 盐适量
- 食用油适量
- 沙拉酱适量