虫草肉饼
虫草肉饼是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：200克（半肥） | 虫草花：适量 |
| 荸荠：适量 | 子姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱粒：适量 | 花生油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒面：适量 |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
| 生粉：适量 | -- |