蒜泥白茄子
蒜泥白茄子是blry2006分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜泥白茄子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥白茄子。
菜式简介
茄子无论是炒、蒸、炖都容易氧化变黑。我这道蒜泥茄子做法上有所改进，所以整出来的茄子雪白嫩滑，口感好，色泽鲜艳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子500克
- 辅助料
- 大蒜50克
- 西红柿适量
- 调味料
- 白酱油10毫升
- 食用油20毫升
- 白糖10克
- 食盐3克
- 白醋3毫升
- 香油3毫升