嫩南瓜蒸饺
嫩南瓜蒸饺是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“嫩南瓜蒸饺”制作过程分28个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的嫩南瓜蒸饺。
菜式简介
早上跑到菜市场去,看着表,一来回不到五十分钟,刚好可以代替跑步,还能买点新鲜的菜,挺好。
今天早上去买了一大块肉,好新鲜的肉肉,回家直接分成小块,能吃一段时间了。米妈现在尽可能把肉肉放在早餐,这样子吃更健康。
搞笑的是,米妈费心做了蒸饺,女儿却只吃皮儿不吃馅,搞得肉肉还是让胖妈吃了。
米妈以前没有包过这种柳叶饺,买相不那么好,为了跟外面吃的一样,米妈还是要学习的!慢慢练习吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 水120克
- 嫩南瓜适量
- 鲜肉200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 饺子调料适量
- 盐适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
嫩南瓜蒸饺的做法步骤
嫩南瓜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
做蒸饺用开水烫面,蒸出来比较软和。
用这种多汁蔬菜做馅时,提前腌一下,出出水很有必要,否则馅内水太多。平常蔬菜里挤出的水都用来和面了,今天的面提高和的,菜汁没有用。
相关食材:南瓜